Az omega-3 zsírsavak az esszenciális zsírsavak közé tartoznak, ami azt jelenti, hogy a szervezetünk nem képes önállóan előállítani őket, ezért a táplálkozás során kell gondoskodnunk a bevitelükről. Ezek a zsírsavak kulcsfontosságú szerepet játszanak az agy, a szív és a sejtek megfelelő működésében, valamint a gyulladásos folyamatok szabályozásában.
Az omega-3 fő típusai az EPA (eikozapentaénsav), a DHA (dokozahexaénsav) és az ALA (alfa-linolénsav). Az EPA és a DHA főként tengeri halakban – mint például a lazac, hering, makréla – találhatók meg, míg az ALA növényi eredetű élelmiszerekben, például lenmagban, chia magban és dióban fordul elő.
Számos tanulmány igazolta, hogy az omega-3 rendszeres fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, támogatja az agyműködést és javítja a hangulatot. Emellett a gyermekek fejlődésében is kulcsszerepet játszik, különösen a látás és a tanulási képességek területén.
A kiegyensúlyozott étrend részeként javasolt legalább heti két alkalommal omega-3-ban gazdag halat fogyasztani, illetve növényi forrásokat beiktatni a mindennapi táplálkozásba.