Az agy az egyik legösszetettebb és legfontosabb szervünk, működését számos tényező befolyásolja – köztük a megfelelő tápanyagbevitel is. Az omega-3 zsírsavak, különösen a DHA, nélkülözhetetlenek az agy fejlődéséhez és optimális működéséhez.
Kutatások kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak omega-3-ban gazdag ételeket, javulhat a koncentráció, a memória, és kisebb eséllyel alakulnak ki kognitív zavarok idősebb korban. A DHA zsírsav különösen nagy mennyiségben található meg az agyszövetekben, és hozzájárul az idegsejtek közötti hatékony kommunikációhoz.
Gyermekkorban és serdülőkorban az omega-3 különösen fontos, mivel ebben az időszakban fejlődik intenzíven az agy. Az alacsony DHA-szint összefüggésbe hozható a tanulási nehézségekkel és a figyelemzavaros hiperaktivitás szindrómával (ADHD).
Felnőtteknél a megfelelő omega-3 bevitel segíthet a szorongás és a depresszió tüneteinek csökkentésében, mivel gyulladáscsökkentő hatása révén pozitívan befolyásolja az idegrendszeri folyamatokat. Időskorban az omega-3 fogyasztása pedig lassíthatja az agy öregedését, és csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét.